Le zona, que l'on appelle aussi herpès zoster, est une maladie virale qui est causée par le même virus que la varicelle. Toute personne qui a déjà eu la varicelle (souvent dans l'enfance) est donc porteuse de ce virus et peut développer un zona à un moment ou un autre au cours de sa vie. Il s'agit d'une éruption cutanée (souvent au thorax ou au visage) qui ressemble à la varicelle. Cette maladie se développe et évolue en quelques semaines (3-4) et cause des douleurs souvent insupportables. Dans la majorité des cas, elle ne surviendra qu'une seule fois, mais il est possible que les douleurs persistent même après la disparition des symptômes apparents.

Prévenir le zona par une alimentation variée et colorée

La vaccination est la meilleure façon de se protéger contre le zona. Elle est recommandée pour toutes les personnes de 60 ans et plus et pour certaines personnes de plus de 50 ans et qui ont un risque plus élevé de complications. Cependant, l’alimentation quotidienne pour prévenir le zona doit apporter les micronutriments essentiels au bon fonctionnement du système immunitaire. Parmi eux, choisissez des aliments sources de :

• Vitamine C : Poivrons, fruits rouges, citron, chou frisé cru, kiwi.
• Zinc : germe de blé, bœuf, champignons.
• Vitamine D :  les poissons gras en général !
• Oméga 3 : Outre les poissons gras, privilégiez l’huile de colza ou l’huile de lin en assaisonnement ; les graines de chia peuvent compléter les apports sans excéder 15 g/j.
• Polyphénols : ces composés antioxydants sont présents dans de nombreux fruits et légumes.
• Favorisez aussi les sources de protéines végétales (lentilles, quinoa) et réduisez vos apports en viande à 500 g par semaine en privilégiant la volaille, afin de limiter le stress oxydatif.