Se sentir positif, c'est souvent une question d'équilibre. L'alimentation, l'exercice, le sommeil et une attitude positive sont tous des éléments clés pour garantir cet équilibre, et stimuler la production de neurotransmetteurs essentiels comme la sérotonine. Dans la famille des hormones du bonheur, on demande la sérotonine, qui agit sur notre sentiment de bonheur.

Les causes d’un manque de sérotonine

Une carence de cette “hormone du bonheur” peut avoir des origines variées comme :

• le manque de soleil (la lumière stimule la production de sérotonine dans le cerveau)
• le stress, qui a tendance à diminuer la quantité de sérotonine produite au sein du cerveau
• ou une mauvaise alimentation, donnant lieu à une carence en tryptophane, l’acide aminé dit “précurseur de la sérotonine”, qui est nécessaire à la production de sérotonine

La tryptophane : un précurseur de la sérotonine présent naturellement dans notre alimentation

On sait que le tryptophane est présent dans les glucides complexes (tels que le riz et pain complet, les légumineuses) mais également dans le chocolat. Cependant il n’a pas été établi de lien direct entre l’ingestion de tryptophane et une augmentation du taux de production de sérotonine du corps.

Comment augmenter sa production de sérotonine ?

1- Ayez les bons apports alimentaires

Le tryptophane est un des 8 acides aminés essentiels devant être apporté par l’alimentation. On le trouve dans la banane, l’œuf, les noix (dont amandes, noix de cajou, cerneaux de noix), les graines de courge et de sésame, les graines de chia, le persil, les dattes, l’avocat, le germe de blé, le sarrasin, le quinoa, les pois chiches, les lentilles, la spiruline, etc

Un apport en vitamine B3, permet au tryptophane de ne pas être utilisé pour la synthèse de vitamine B3 (car le corps choisit en priorité cette voie) et d’être utilisée pour la sérotonine. Les autres vitamines du groupe B dont la vitamine B12 sont également d’importance. On trouve cette vitamine dans les cacahuètes, les amandes, la levure de bière, le germe de blé, le sésame, les champignons crus, l’abricot séché, le pruneau, et certains poissons.

La vitamine B6 joue également un rôle crucial dans la synthèse de sérotonine. On en trouve dans les pistaches, la banane, les champignons , les pois chiches, les pruneaux, etc.

Les oméga-3 permettent de nourrir les neurones et la gaine de myéline et assurer un fonctionnement optimal du système nerveux et donc de la transmission des informations sur les récepteurs à sérotonine. On trouve des oméga-3 dans les graines de lin moulues, les graines de chia, le jaune d’œuf, etc.

2- S’exposer à la lumière naturelle le plus longtemps possible chaque jour. Il a été prouvé qu’il y a un lien de cause à effet entre la synthèse de sérotonine et le nombre total d'heures d'ensoleillement dans une journée.

3- Faire du sport : une activité physique augmenterait le tryptophane dans l’organisme, un acide aminé assurant la synthèse de la sérotonine au sein de l’organisme.